tomatenrisotto mit gebackenem ricotta, eine mittwochskochsession mit t.m. und c.s. – wir haben ein risotto für ca. acht personen zu dritt verputzt…
risotto ist echt schwerstarbeit und am besten zu zweit zu kochen, einer rührt und einer schöpft gemüsebrühe drüber… das ergebnis lohnt sich aber. ein großartiges, extrem sättigendes essen, dass auch noch als sehr gut als dichtungsmittel nutzbar ist!
gekocht wurde frei nach jamie oliver, das grobe rezept wird baldestmöglich verbloggt!
foto: t.m.
