was haben mich t. und c. ausgelacht, als ich beim gemeinsamen einkauf für’s risotto dem dr. oetker päckchen für “schokino püfferchen” nicht widerstehen konnte. und recht hatten sie ja, was für ein außerordentlich bescheuerter name! der mensch, der sich das ausgedacht hat, der verdient rechts und links eine reingehauen. aber mit schmackes. aber ich muss zugeben, sie sind sehr, sehr lecker und für ein spätesfrühes frühstücksmittagessen ausgezeichnet geeignet. wenn auch wahrscheinlich nicht gerade auf eine schmale aida ausgelegt, sondern eher auf mehrere normalesser. aber egal. ich habe zeit. wie’s gemacht wird, steht hinten drauf, man braucht dazu außer der “back”mischung nur 150 ml milch und ein ei, hatte ich beides da. zusammenmischen (endlich kommt der schneebesen zum einsatz!) und in VIEL butter ausbraten (mjamm vs. schlechtes gewissen. mjamm siegt übrigens IMMER). puderzucker wird dazu empfohlen. mir schmecken sie auch so. aber mein fester vorsatz ist es, die backmischung selbst zusammenzumischen. so schwierig kann’s nicht sein! ich denke, das ist sowas wie ein dickerer pfannkuchen/eierkuchen-teig mit sehr, sehr viel backpulver/natron/sowas. mal gucken. improkitchen wird berichten.
.improkitchen.
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