spargelrisotto mit tomatenwürfeln und madame u. mir gegenüber. so mag ich die spargelsaison.
spargel schnippeln, köpfe zurückhalten - knoblauch+zwiebeln sautieren, spargel zu - reis dazu, glasig schwitzen, brühe - brühe, rühren, verkochen, brühe, repeat - salz, pfeffer, zitrone, vllt muskat dazu - fertig!
