hackfleischtikkapfanne!
noch ein resteessen:
sellerie, zwiebel, frühlingszwiebel, knoblauchzehe anbraten in neutralem öl, wie zB sonnenblumenöl. hackfleisch dazu (ich hatte noch etwa 200 gramm im tiefkühlfach) und anbraten. immer darauf achten, dass es nicht so am stück brät, sondern schön zerfällt. tomatenwürfel dazu, mit ihrem saft. alles anbraten, dann tikkapaste und verrühren, damit alles in der pfanne von der tikkapaste abkriegt. parallel reis kochen.
wenn das essen fertig scheint, also alles durchgebraten ist und gut duftet, die tikkapfanne in einer schale mit naturjoghurt vermischen und mit reis essen. OBERGUT!
